夕食は別部屋にて提供
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「前菜」
雲丹ゼリー寄せ
甘えび雲丹和え
小女子梅肉和え
魚介欧州和え雲丹添え
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「酢の物」
雲丹、烏賊、かぶ、若芽ゼリー酢
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「お造り二品」
白雲丹とアワビの活き造り
赤雲丹の塩水
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「揚げ物」
生雲丹磯部揚げ
牡丹えび
アスパラの天ぷら
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「蒸し物」
雲丹と魚介類の松前蒸し、かに餡
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「煮物」
雲丹入り蓮根あられ揚げ
鮑柔らか煮散らし雲丹餡
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「焼き物」
平目雲丹包み青竹焼き
雲丹と鮑の宝焼き、雲丹醤油上塗り
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「紙鍋」
雲丹と白身のつみれ汁
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「食事」
生うに散らしご飯
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「デザート」
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会席「雲丹づくし」
どんだけ雲丹と鮑使ってんだ~( ̄0 ̄;)究極の晩ご飯うらやましすぎる。。。


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